采取流水养鱼的方式，一亩鱼塘能养1000尾鱼以内。如果按鱼种来分，1亩鱼塘可养400-600尾草鱼。和在静水里边养鱼不同，流水养鱼选择的地方远离污染源，养出来的鱼可以放心吃。选择鱼种时，抗病力强和成活率高是基本的要求，草鱼满足这个要求，0.25公斤重的草鱼鱼种，4个月后可长到0.5-0.75公斤。
一、流水养鱼一亩鱼塘能养多少鱼
不分鱼种的话，在流水养鱼的情况下，一亩鱼塘能养的鱼数在1000尾以内。如果分鱼种，在满足抗病力强和成活率高的前提下，除了可以养1000尾草鱼，还可以养200尾的鲢鱼和50尾的鲤鱼。对于鲢鱼来说，几个月的饲养过后，一般可以达到0.5-0.75公斤，而鲤鱼可以达到0.5公斤。流水养鱼这项技术的关键点在于要控制好养鱼的环境，环境控制好了，才能使鱼类的生长潜力得到发挥，延长鱼类生长期的同时，尽量缩短养殖的周期。
二、为什么说山区适合流水养鱼
山区的流动水资源比较丰富，非常适合发展流水养鱼。山区的土和石头可以用来建造鱼池，不占农田，鱼池建好后，可以重复利用，鱼苗价格低，人力投资少，这些都是山区适合发展流水养鱼的原因。另外，山区独特的地形地貌会产生温流水，如果将适量的温流水和天然常温水掺在一起，可以起到调节作用，使水池里的水温适合鱼类的生产和繁殖，加速鱼类的生长发育。在低温季节，温流水可以对鱼类起到更好的保护作用。