种植辣椒地膜可以不用去掉，等到辣椒出苗的时候，可以破膜放苗。辣椒苗破土而出的时候，可以用工具挑破地膜，让辣椒苗可以顺利的从破口处生长而出。但是要做到出一棵放一棵，以防出现高温烧苗的情况出现。还要注意，开孔放苗的时候，破孔的大小要合适，建议开口3cm左右即可。
一、辣椒地膜什么时候去掉
正常情况下，种植辣椒全程不用去掉地膜。但是非要去掉的话也可以，那就是在辣椒出苗的时候，可以去掉地膜。要是不去掉地膜也不会影响辣椒的生长，不仅不影响，还会对辣椒的生长有一定的帮助。在辣椒苗出土的时候，可以对照位置，把地膜破开一个缺口，让辣椒可以顺利从缺口生长而出。但是要注意，破口大小要适中，建议开口3cm左右就行。
二、辣椒定植以后如何管理
1、水分管理：定植是要把土壤浇透，然后根据植株的生长趋势在适当的浇水。随着辣椒植株的生长，浇水的量也要随之增加，但是要注意，水量要逐步增加，不可一下浇很多水。
2、肥料管理：铺设地膜的话可以采用滴灌的方式，随着浇水一起追肥。肥料可以使用磷酸二氢钾或者尿素。等植株封垄以后，也可以破膜继续追肥。
3、除草：要是后期揭膜了，那就要准备除草了。定期的除草可以减少杂草跟辣椒争抢养分，从而促进辣椒生长。
4、采收：辣椒成熟以后，要及时的采收，这样可以减少养分消耗。