菠菜叶上的白色颗粒是什么

菠菜叶子上的白色颗粒是菠菜在生长的过程中，代谢物和空气中的灰尘结合的一种结晶体。菠菜的叶子出现这种白色结晶体是属于正常现象，这个并不影响它的正常生长，也不会影响食用。但是菠菜的叶子有一定的粘黏性，容易粘上空气中的一些灰尘，所以结晶体比较脏，在食用之前要清洗干净。

一、菠菜叶上的白色颗粒是什么

菠菜叶子上面有白色的颗粒，这种颗粒其实是在菠菜生长旺盛的时候，叶子产生的一些代谢物。这些代谢物会与空气中的一些灰尘结合，从而形成了一种白色的结晶体。但是这种结晶体不会影响到菠菜的正常生长，不过因为沾染了灰尘，所以在食用之前要把菠菜清洗干净。洗的时候可以在水中加入一定的食盐，洗净后捞出再焯水，这样可以去除掉50-80%的草酸，再食用菠菜就不会发苦了。

二、菠菜怎么种发芽才快

1、筛选：想要菠菜发芽快，那就要选择成熟度好、没有破损、饱满的种子来播种。然后仔细观察，把干瘪、发黑、破损的去除即可。

2、浸泡：筛选完以后要浸泡种子。把种子放入温水中浸泡30-50分钟，这也可以让种子充分吸收水分，从而提高发芽速度。

3、基质：种植前要选择透气好排水强的土壤，然后用谷壳灰和营养土混合，再少量添加一些复合肥即可。这样的土壤种植菠菜可以促进生长，但是要注意，不能使用碱性太强的土，不然会影响发芽。