温水浸泡种子是空心菜种子催芽最有效的方法。通常情况下，在盆里倒适当的水，温度在30℃～40℃之间，将种子放置在温水中浸泡，24个小时后将种子取出，取出来就可以进行播种了，这样会有催芽的效果。播种时间在4～7月份之间最为适宜。空心菜需要的水肥相对多，所以种植空心菜要注意经常浇水、施肥。
一、空心菜种子催芽技巧
先把空心菜种子浸泡在温度大概30℃～40℃的温水里，浸泡一天后再捞出来进行播种。空心菜种子的外皮较硬，如果直接播种的话可能会因温度低而发芽较慢或者难以扎根发芽，再者如果在播种后遇到低温或阴雨天还可能会引起种子腐烂。所以在播种前需要进行浸泡种子进行催芽。
二、空心菜播种时间
空心菜最佳种植时间是在春夏4至7月，因北方和南方气温有一定的差距，要因具体实际选择不同的月份进行播种。适合的温度、气候环境能增升空心菜种子的发芽率。倘若是在自己家种植，可采用盆栽形式，在室内种植，这样就不需要考虑种植月份，一年四季均可种植。
三、空心菜播种方法
将经过催芽的种子均匀地撒播在土壤上，空心菜喜欢富含有机质的土壤，在生长期时对肥料要求较高，尤其对氮肥和钾肥的需求量较大。其次要注意在土壤较为干燥的状况下需要喷少许的水，尽量保持土壤的湿度。等到幼苗慢慢从土壤中生长出来后，再施一次稀薄的肥水，促进幼苗生长。