蕨菜长在山上什么地方

蕨菜通常生长在浅山的向阳处，分布在稀疏的针阔混交林之中。蕨菜的可以食用的位置是还没有展开的嫩叶芽和上半部分比较嫩的蕨菜茎干。蕨菜的茎粗壮肥大，叶柄直立，高约60厘米即可采摘食用。蕨菜分布在中国的大陆和东南亚地区，一般在每年的5~6月份就可以上山挖掘到新鲜的蕨菜来食用。

一、蕨菜长在山上什么地方

蕨菜一般是生长在比较稀疏的针阔混交林中，并且蕨菜是一种喜阳的农作物，可以在浅山区域的向阳处挖掘到蕨菜。蕨菜的收获通常是在每年的5月份到6月份，食用的部分是蕨菜还有未长大的嫩芽还有细嫩茎秆。在山中看到茎部粗壮肥大，并且叶柄直立，高为60厘米的即为蕨菜，采收的时候要尽量贴近地面用小刀割除蕨菜。蕨菜是一种可以连续收割的农作物，在10年之中都能够持续采收，所以在等到10天之后，上山还能实现蕨菜的第二次采收。蕨菜通常生长在中国的大陆地区和东南亚，是营养丰富的家常美食。

二、蕨菜喜欢在什么环境生长

蕨菜喜欢在阳光很充足的环境之中生长，通常会分布在山上的向阳处或者是森林的边缘地带，因为森林的边缘处阳光比较充足。蕨菜生长的区域海拔高度应该为200到830米为最佳，它是一种耐寒耐热的农作物，在32℃的高温下可以生长，在零下35℃的温度下也可以存活，并且根茎部分也可以顺利度过冬天，是一种生命力很强的农作物。