豌豆成熟后是什么颜色

豌豆成熟以后豆粒颜色是黄色的。豌豆花开授粉之后约一周左右就可看到细小的豌豆荚，可在其还未成熟时将其采摘下来，修掉两边的茎须，就可以用来炒菜了。但是当豌豆荚继续发育时，豆荚壳会长厚实，而且壳的颜色也会由绿色变为黄色，但是这时候的豆粒还是绿色的，而当豌豆粒变硬就代表种子成熟，颜色也变成了黄色。

一、豌豆成熟后是什么颜色

豌豆成熟以后豆粒颜色是黄色的。豌豆的颜色随着生长周期的推进而变化。最开始豌豆花开授粉约一周左右就可看到新生的豌豆嫩荚，现在嫩荚开始发育，兜里不够饱满。但是可以在还未完全成熟的时候直接采摘下来，修掉两边的茎须，就可以用来炒菜了，口感爽脆。如果当豌豆荚继续发育的时候，豆荚壳会变得越来越厚，而且外壳的颜色也会由绿色变为黄色，此时豌豆豆粒还是绿色，当豆粒渐渐变硬，或者变得大一些，就代表种子成熟，豆粒的颜色也变成了黄色。

二、豌豆不同时期如何让采收

1、采收豌豆苗：采收豆苗可以利用消毒且锋利的剪刀，自根部向上2-3厘米处剪掉豌豆苗，采收完成。

2、采收嫩豆荚：豌豆花授粉以后大约一周就可以看到小豆荚，小豆荚刚刚发育，想要采收可以直接从叶柄处把豆荚掐下来。

3、采收成熟豌豆：一般每2～3天可收1次豌豆。采收的时候要等到豆粒在豆荚内充分长大，膨大时再开始采收，此时豆荚还为绿色。如果后期还需要种子种植，可以等到豆荚枯萎后再摘下。