喂食：一个月的雏鹅消化能力发育未完全，投喂的饲料应含水丰富，方便入口和消化。还要避免喂食发霉的饲料。管理：饲养员应定时点数，统计体重。若它们生长速度异常，应立即采取措施处理。在天气晴朗、温度适宜时，需适当放养。还要注意维持鹅舍温度正常，定时通风换气。清洁：鹅舍内的粪便应及时清洁。
一、一个月大的鹅怎么养
1、喂食：一月大的雏鹅应用湿料喂食，在饲料中拌入较多水分或加入鲜嫩青菜，防止小鹅上火。干饲料过多也会划伤小鹅食道引发感染。要注重饲料品质，避免小鹅食用发霉饲料，导致它们腹泻和死亡。
2、管理：饲养员应勤于观察，随时对雏鹅群体数量、生长发育状况进行统计，发现异常应及时分析，保证小鹅正常生长速度。放养应挑选温度适宜、天气好的时间，适当晒太阳有利于小鹅补充钙质。
3、清洁：鹅舍内部应维持正常温度，冬季注重盖好塑料布，防止冷风直吹。每日通风换气，保持内部空气清洁，防止细菌滋生传播。
二、养殖肉鹅要注意什么
1、品种选择：饲养员首先选择生长速度快、肉质好的品种。乌鬃鹅的生长速度很快，70天左右就能出栏，并且肉质较好。同时鹅毛也有一定的经济价值。马岗鹅在肉鹅中肉质最好，出肉率可到76％以上，比较推荐饲养。
2、饲料：饲料应保证足够的蛋白质和脂肪含量。可以定时喂一些高粱之类的谷物催肥。
3、管理：饲养员注重肉鹅体重检查，即使发现生长异常的情况，并采取措施处理。