一般来说，茼蒿可以采收三茬。茼蒿在适宜环境下生长迅速，每次收割结束后，间隔25天左右即可进行下一茬的收割。通常茼蒿在出苗10天左右就可以长到5-7厘米，30天左右就可以长到超过20厘米。此时就可以收割第一茬茼蒿。收割时，茎基处要留上2-3片叶子，收割完毕后要浇水追肥，促进下一茬生长。
一、茼蒿能割几茬
茼蒿一般可以割三茬，在茼蒿苗生长到25厘米左右时进行收割，收割时应当适当留茬，此后每隔15-20天时间收割一次，一共可以割三茬。茼蒿采收多数采用多次分茬收割的方法。 第一茬茼蒿收割，是在植株生长到20多厘米高时采收，留茬高度2厘米左右。
第二茬茼蒿应该在第一茬收割完后，当植株生长到30厘米左右时进行收割，第二茬收割时，应当留茬10厘米左右。间隔20天左右，当植株高度达到35厘米左右时进行收割，第三茬收割时，留茬15厘米左右，一般在采收三茬之后，将根茬清除。
二、茼蒿倒伏怎么办
茼蒿倒伏应该喷施叶面肥，提高抗倒伏能力。种植过密会导致茼蒿倒伏，种植太密植株互相争夺养分，茎秆会比较瘦弱，当气温比较高时，细弱的枝干无法支持整个茼蒿植株，就会出现倒伏的现象，植株倒伏后，叶片互相压盖，空气不流通透光变差，容易引发病虫害，种植时需合理密植，密度过高应当将较弱部分拔出,只保留下健康并且强壮的即可。