李子树的最佳嫁接时间为每年的7月份前后。一年四季中，除了冬季以外，其余三个季节都是可以嫁接李子树。一般会选择在春季3月下旬，夏季7月份左右和秋季的9月份嫁接。其中夏季的7月份前后为最佳的嫁接时间。过早和过晚都有可能造成接芽成活率过低的现象。嫁接方法一般选择低位嫁接法。
一、李子树最佳嫁接时间
为了提升李子树的嫁接成功率，果农们一般会选在每年的7月份前后进行嫁接，这个时间段进行嫁接是最好的。除此之外，早春3月下旬和秋季的9月份也是较为适合的嫁接时间。如果嫁接时间过早，则接芽体内养分过少，很难存活，过晚的话，又会导致结合后愈合困难，嫁接失败。不同的季节嫁接方法也有所不同，夏季嫁接时，一般选取健康的外围枝摘心，用饱满芽嫁接，如此可大大提升芽株的存活率。
二、李子树的生长环境
李子树对生长环境的要求并不苛刻。在气候方面，李子树有着较强的适应力，并且其对土壤的要求也不是很高，需要选择较深并且具有一定量肥力的土壤便可。值得注意的是，李子树对空气和土壤的湿度要求较高，因为它的根部极不耐积水，所以需要及时地对土壤作排水处理，否则便会造成致使烂根，发育畸形，果树病害等不良后果。因此，在种植李子树时，应将果园建在水位较低的地方为宜。