通常杨梅树每株一般可以产杨梅100斤左右。嫁接苗挂果后，株产一般是100-150斤，高树龄的大植株在盛果期株产可达600斤，最高的株产量甚至可以达到1000斤。杨梅树的株产量与果树的品种、植株的大小和树龄，以及果园日常的管理养护都有一定的关系。如果养护得当，杨梅树的平均亩产一般为1000公斤。
一、杨梅一棵树产多少斤
杨梅树每棵的产量与品种、树龄和树的大小有关。树龄八年以上的树结果多。一般情况下，荸荠品种的杨梅,株产在100-160斤,树龄比较长的大树，株产可达600-700斤,如果在花果期水肥供应充足，日常按时修剪枝叶，促发新梢和结果枝，最高每株甚至可以结500公斤杨梅。
而东魁杨梅品，在日常养护良好的条件下，水肥充足，科学打理，中小树株产一般在70-100斤左右，15-40年树龄的大树，株产150斤左右,最高的可达600斤。但是要注意的是，一定要进行科学的田间管理，防止出现减产甚至停产的现象。
二、杨梅树如何浇水
杨梅树浇水不能等杨梅树已经显现缺水状态时才进行。日常需要按照植株不同生长期的需水规律和土壤干湿而定。在杨其萌芽前后到开花前期，应当浇水保持土壤水分充足，新梢生长期和果实膨大期，杨梅树生理活动最旺，此时应当及时浇水。当土壤含水量降到低于50%时，必须及时浇水。浇水量方面，幼树应水量少，结果的树水量多，沙地则宜小水多浇。