要想生姜高产，在生长初期要施好基肥，对其进行有机肥的追施。在苗长高时，要对其施加尿素和磷酸肥，生长进入茂盛时期，可以对其追加复合肥，这样有利于提高姜的产量。但是无论是什么肥料，对土壤都有影响作用，所以要适量施肥，不能过量施肥，以免导致肥害。
一、种姜用什么肥料最高产
不同时期姜对于肥料的要求也不同，例如在生长初期，在种植之前就要挖掘土壤，大面积施肥为种子的发芽提供更多的营养物质。而在苗生长初期，要对其进行施加有机肥，目的是为了能够促进苗的生长。在苗长高时会产生分枝，就要对其进行尿素的追加，还有施用磷酸肥，在生长进入茂盛时期，由于分开的枝芽，所以说就要进行复合肥的追加。
二、收获姜需要注意什么
不同时期姜的口感不一样，喜欢娘姜的口感的话，通常在6月份开始收。而喜欢嫩姜的口感的话，通常在8月份开始收，至于做菜用的老姜，在11月份进行收获，将储存之前一定要进行控水，否则就会导致储存时间短。
在收获姜的过程中，要避开雨天，要对其进行摘选，挑出坏的、烂的，收取品质较好地进行晾晒。这样能够使其保存日期更长一些，而在运输姜的过程中，要选择用一个保温箱将它们保护起来，否则就会导致在运输过程中破损，这样品质就会被破坏了。