油菜开花的季节为春季。油菜的花期多为春季的三四月份，年份不同和地区不同为导致其开花的时间有所差异。在栽种过后，一般30天左右便会进入油菜花的花期，花期时长一个月左右。油菜花在我国各地均有栽种，其具体开花时间受温度影响较大，最早春季二月底便可开花，如果温度过低，则到三月中旬左右才会陆续进入花期。
一、油菜花开花的季节
一般油菜花开花的季节为春季3-4月份。根据油菜花分布的区域不同，油菜花分为春油菜和冬油菜两大区域，各地开花的时间可由冬季持续到来年的春季，其中3-4月份开花最为常见。
在我国南部，部分如台湾等地区，在冬季12月份便可见到油菜花的盛开，而云南广西广东等地的花期则主要集中在1、2月份，3、4月份开始，四川和武夷山以北的地区则开始陆续进入花期。值得一提的是，由于受到海拔等因素影响，我国西藏青海和准噶尔地区的油菜花花期会延迟到每年夏季，6-8月份。
二、油菜的栽培方法
油菜花的繁殖栽培主要需要注意施肥，灌溉和病虫害防治三个方面。在对油菜花施肥时，需要进行额外的根外施肥，可防止油菜花不实。灌溉施水方面不仅需要灌好开花水，在花期结束后，还需要及时灌溉荚果水。菌核病和病毒病是油菜花的主要病害，其中菌核病多发生在油菜开花期和子实期，需要特别警惕，加强防治。