柏子仁平均一亩可以产90-120斤。柏子仁一年可以采收两次，分别在秋天和冬天。柏子仁如果种植在土壤湿润、土壤肥沃的地区，那么一年能产100-120斤。如果将柏子仁种植在没有肥力的土壤中，那么一年的亩产量平均就只有90斤左右。柏子仁是最终侧柏干燥之后的果实，因此产量并不会很高。
一、柏子仁一亩产多少斤
柏子仁最终一年亩产有90-120斤左右。通常它们的种植环境不同，产量也不同。柏子仁一般要种植在阳光充足、背风的环境中，这样它才能发育良好，亩产量会高达100斤左右。同时在种植后，要适当浇水，使含水量保持恒定，以提高种子的出苗率，进而提高柏子仁的亩产量。柏子仁在出苗后，一般半个月左右要浇一次水，需要浇水1年左右，这样最终在柏子仁收获的时候，亩产量能达100-120斤之间。
二、柏子仁怎么保存
1、首先将采收的柏子仁放在容器里，将其中混藏的杂乱的其他东西和残破的柏子仁去除，之后去掉柏子仁的种皮，用筛晾的方法，并且把柏子仁表面或者内部的水分一起蒸发掉，去掉上面的灰尘，放在阴凉干燥处保存就可以了。需要注意，一定要避开光照。
2、也可以取干净的柏子仁，放入专门炒制容器中，用温火加热，之后用黄油炒，取出放凉保存。
3、还可以将柏子仁研成泥，用布裹紧，加热，挤压去油，研成细粉，多研磨几次，不要有颗粒感，之后再进行保存。