种植穿心莲一般选用土质疏松、湿润、肥沃的土壤。采收穿心莲要适时采收，需时而采最好。一般一年采集2次即可，每次不能过量，否则会影响植物的生长。不要去采摘嫩叶，这样会影响穿心莲的产量，当顶梢开始变尖时，再将所有叶子摘下来，采收完毕完后及时晒干即可。
一、穿心莲用什么土种
穿心莲用土质疏松、湿润、肥沃的土种植，以为穿心莲种子细小，幼苗出苗能力差，所以我们需要将种植地深翻2-3次，打碎土块，然后起垄，每30平方米苗床施经充分发酵腐熟的200公斤粪肥，粪与土充分拌匀后整地。
播种期选择在清明前后，先用40-45℃的温水浸种2天，播种时捞出种子与草木灰混合，撒在苗床后，再撒上一层3毫米厚的细土，然后用喷雾淋清水，使土壤湿润。播种期结束后，盖上农膜，在农膜上再铺一层稻草，保温保湿。以每30平方米苗床播种60克左右。在苗床出芽50%-70%的时候，及时揭除贴地膜和稻草，在出苗后配合浇水，每隔7天浇一次稀粪水，以促进幼苗快速生长。
二、穿心莲怎么管理
首先我们要抓好水分管理。因为穿心莲喜湿怕旱，对水分敏感，应该保湿，但不宜过湿。苗期管理的重点是保持沟槽湿润。移植后如无雨，一般一天浇1-2次水。如果生长慢的话，仍需保持土壤水分，每7天浇一次水。再就是需要适时追肥。通常需要追三次肥。缓苗期后，每亩追肥一次。之后每30天追肥一次即可。