新鲜的番石榴可以保存一段时间，在刚摘下后放置三天左右，可以增加甜味。没有吃完的番石榴洗干净，放在干燥、密封容器里，或者放在保鲜袋中封口。放置在干燥、阴凉的地方可以保存5天左右。室温保存的话，可以放置7天。购买时可以选择生的番石榴，放入冰箱保存，如果是偏软的，在室温可以放置2天，不吃的时候放入冰箱。
一、番石榴能放几天
常温下大概能保存7天左右。番石榴需要放在通风的地方，最好是微微发潮，这样有利于保存。成熟度高的番石榴保存3天左右。也可以将多余的番石榴榨汁喝。番石榴在保存时需要要将表面的水分去除，以免缩短其保存期。也可以选择将番石榴晒成干进行保存，可以存放一段时间，口感也不错。还可以将挑选好的番石榴放入罐内后封严，在室内阴凉通风处，每月都要检查一次，可储存5个月左右。可依据个人的喜欢，挑选保存的方法。
二、番石榴的生长需什么条件
番石榴原产热带，喜温暖，性畏寒。番石榴生长的冬季最冷月平均温度要在15℃以上。能耐短期45℃的夏季高温，气温低于15℃时，枝条停止生长。阳光充足，树势才会壮旺。番石榴喜爱湿热，在热带或亚热带区域无论水田，旱地或山坡都可种植，在果实生长发育期，需要适当水分。番石榴对土壤依赖度不高，以土层深厚，肥沃疏松，排水性良好的砂质土为宜。