鸡枞菌在大棚中种植，平均一亩地能产出约5000-5500斤。总之，鸡枞菌的产量与种植条件密不可分。最基本的温度要控制在18~19℃，可以适当上下波动、但范围不能过大，一旦温度过高或过低，可能造成减量减产至3000-4000斤不等。不可以浇水过量，否则鸡枞菌及其会减产至1000斤。
一、鸡枞菌一亩地能产多少斤
在基本养护条件下，鸡枞菌的一亩地能产出5000斤～5500斤，但受到养护自然环境因素影响，产量可能会在此基础上进行上下波动。若是环境温度能很好保持在18~19℃左右、空气含水量保持在65%上下、浇水量适宜且土壤有机质含量丰富，则鸡枞菌最后的亩产量可能会提升至6000斤。
但如果夏季高温情况下，又没有人工进行一系列的遮阴措施，周围空气过分干燥，会使鸡枞菌难以吸收足够的水分、最后的产量会下降约300~400斤。但浇水过量也不可取，会让土壤中原有的养分流失，并且容易让鸡枞菌涝死，产量会减少。
二、培育鸡枞菌有哪些关注点
1、由于鸡枞菌是一种特殊的菌类，它可以与白蚁共同培养、它们是共生关系，如果缺少这一因素也可能让鸡枞菌难以健康生长。
2、育种过程中要使用富含有机质的培养溶液，浸泡大概两个月后就可以进行覆土培植。
3、定植后的鸡枞菌要每天进行浇水，保证土壤湿润即可。