牛蒡用什么土种植

牛蒡要使用土层深厚、疏松的沙土或壤土种植。土壤的有机质含量要高，PH值在6.5-7.5之间最好。牛蒡对水分需求量较大，从萌芽到幼苗生长，需要较高的土壤湿度，生长的中后期也要求较湿润的土壤条件，所以田间太干。但土壤中也不能有积水，如果在夏季时积水，只要12小时植株就可能会烂根。

一、牛蒡用什么土种植

牛蒡为深根性的蔬菜，对土壤要求比较严格，所以要在土层厚度大、质地松软、排水良好的砂壤土或壤土中栽培。其种植种子为主时，在山地、丘陵均能种植，但在高山区种植，生长缓慢，3年以上才能开花结果。

在沙壤土中种植的牛蒡直根表皮光滑，市场认可度大。在砂粒粗、沙性大的砂壤土中种植，肉质直根长而光滑，但品质较差，主要表现在肉质疏松，香气淡而空心。而在壤土或较黏重的土壤中种植，则直根短，容易产生叉根，商品性差，高等级的少，但肉质紧密，香气浓，糠心少。

二、怎样种植牛蒡

1、牛蒡以种子繁殖为主，选择无伤、无病虫斑、无损伤的种子，种植前先将种子晒24小时，然后在50～60℃的温水中浸泡1～2小时，捞出晾干即可播种。在四月左右就可播种，播种方法有条播和穴播两种。

2、牛蒡种植时要结合间定苗进行中耕除草，牛蒡的植株生长缓慢，在苗期最怕杂草，所以在耕种时要及时除草，同时对根部培土，有利于土壤透气并且可以保护根。培土时注意牛蒡的生长点不能埋入土壤。在牛蒡出苗后的傍晚或阴天要揭除盖草。