看外形：公鹅的头部较大，体重和体长是要略大于母鹅的。看鼻子：公鹅鼻孔是比较小的，并且鼻基是比较柔软的、平面没有起伏。母鹅的鼻孔较大，鼻基比较硬，而且会有明显的起伏。看额毛：鹅的额毛直立、中线会出现低限，母鹅的额毛则会贴在额头上。听叫声：公鹅的叫声比较尖锐和清晰，母鹅的叫声比较低沉和粗犷。
一、狮头鹅怎么分公母
1、看外形：雄性狮头鹅的头部比较大，颈部比较粗呈现昂起的状态，体重也是比母鹅重一些的，躯体的长度也是略长于母鹅。
2、看鼻子：刚出生的公鹅鼻孔是比较小的，并且鼻基是比较柔软的、平面没有起伏。母鹅的鼻孔稍微大一些，一般为椭圆形，鼻基是比较硬的，平面会有比较明显的起伏。
3、看额毛：狮头鹅在出壳之后3-4天的时候，观察额毛是比较好区分公母的，公鹅的额毛直立、中线会出现低限，母鹅的额毛则会贴在额头上。
4、听叫声：公鹅在鸣叫的时候一般会低头伸长颈部，并且公鹅的叫声比较尖锐和清晰，母鹅在鸣叫的时候一般会高昂着头部，并且叫声比较低沉和粗犷。
二、狮头鹅怎么饲养
1、在养殖狮头鹅的时候需要根据养殖的数量来确定养殖密度和鹅舍的密集，3周龄的鹅苗一般每平方米可以饲养20只左右。密度过大的话会影响鹅舍的通透性，不利于鹅苗的生长和发育。
2、刚出壳的鹅苗是需要分开进行饲养的，这样可以减少出现踩踏现象的概率，一般在鹅苗生长一周时间之后，就可以把所有的鹅苗放在一起饲养了。
3、狮头鹅在生长的过程中对鹅舍的温度和湿度有较高的要求，鹅苗在生长的时候需要把温度控制在30℃左右，随着鹅苗的逐渐生长可以降低温度。