平菇能放冰箱吗

平菇一般不要放入冰箱。把平菇放在冰箱里面保存，如果时间特别短的话是可以的，并不会对平菇有什么影响。但如果时间比较长的话，冰箱的湿度很高，会腐蚀掉新鲜的平菇，使其直接变质。而且菌类放置时间长自身也会开始产生微生物，然后发霉变质。

一、平菇能放冰箱吗

平菇不建议放入冰箱，在常见通风环境中平菇都可以保存2-3天，但是在冰箱里却只能保持1天左右，因此不是很建议将平菇放入冰箱。当然如果1天之内食用就可以短暂保存。平菇分为不同的种类但都是喜高温的进行存放，在通风温度适宜的环境中还可以多保存几天，不会很快时间内变为黄色，出现平菇营养流失的情况。

二、平菇在家怎么栽培

平菇的栽培手段有多种多样，但是栽培最常见的就是建造菇房。首先是选取一个坐北朝南合适平菇房，要处在位于上坡处高的地方，同时必须离水源近一些后期方便排水。蘑菇房的适宜面积为20平方米。因平菇是一种喜高温的菌类，所以门窗得布置一定要有利于保温、保湿、通风和透光。

平菇房选取完成之后就要定期对其杀毒，有效防止细菌和微生物的出现。在播种平菇种子的时候一定要注意温度，通常温度达到15度以上平菇才会生长。栽培平菇时也要注意不定时施肥，只有生长在充满肥力的地方，平菇才会更加有营养。