红菇可以放冰箱。红菇在菌类当中是比较容易腐烂变质的一种存在，若是短时间内想要食用的话，放入冰箱并无问题，但是只是可以短时间的存放，时间一长就不可以了。这也是因为冰箱的环境虽然是低温，但是却很是湿冷，而红菇并不适应这种环境，所以一般红菇若是放入冰箱也只是短暂保存一下，并不能保存太长时间。
一、红菇能放冰箱吗
红菇是能够放入冰箱的。红菇是一种比较容易腐烂的菌类，若是想保存红菇首先还是要看红菇的数量，若是少量的红菇，那么选择冰箱就可以。若是较多的红菇，那么就需要选择其他方法进行保存。
短时间保存，红菇若是需要临时保存一下，需要选择冰箱，首先是挑选一下红菇，选择比较健康且无虫孔看起来比较完成的红菇，然后不要清洗处理，然后直接放入保鲜袋中，最后再放入冰箱冷鲜层就可以了，冷鲜层最好温度要维持在三摄氏度左右就可以了。
长时间保存，若是想要长时间保存红菇的话，通常人们会选择晒干，要选择比较健康且看起来完整并无虫孔的红菇，然后将其清洗干净，根部摘不摘除都可以，然后将其放置在阳光下，勤翻动，几天之后就可以得到一批红菇干，最后将其密封悬挂在通风阴凉处就可以了。
二、红菇对环境有什么要求
1、土壤方面，种植红菇一定要选择弱酸性的土壤，最好是红壤或者是赤红壤最佳。
2、气候方面，红菇喜湿，不喜光照，且生长最适宜的温度在十摄氏度左右，大量降雨之后红菇生长会非常迅速。