看头部：母鹅头部较小、向下低垂，颈部细长、鼻孔为椭圆形。公鹅头部较大并向上昂起、颈部粗壮、鼻孔比较狭窄。听叫声：公鹅的叫声比较尖锐、高昂和清脆，母鹅的叫声比较沙哑和短促。看羽毛：母鹅的羽毛颜色深一些，额毛是紧紧地贴在头部的。公鹅的羽毛颜色会比较浅一些，额毛是直立生长的。
一、鹅怎么区分公母
1、看头部：母鹅的头部是比较小的，而且向下低垂，母鹅的颈部比较细长，鼻孔呈椭圆形而且比较宽大。公鹅的头部稍大并向上昂起、颈部也是比较粗壮的，但是鼻孔比较狭窄。
2、听叫声：公鹅的叫声是比较尖锐、高昂和清脆的，在鸣叫的时候还会伸长颈部并低下头。而母鹅的叫声是比较沙哑和短促的。
3、看羽毛：公鹅和母鹅的羽毛颜色也是不一样的，母鹅的羽毛颜色会深一些，并且母鹅的体型较小，额毛是紧紧地贴在头部的。公鹅的羽毛颜色会比较浅一些，体型较大，额毛是直立生长的。
二、养鹅需要注意什么
1、养鹅的时候需要控制好饲养密度，特别是在夏季高温的时候，鹅群的密度是不能过大的，每平方米最好控制在5-6只作用，这样可以避免鹅因为过于拥挤出现中暑的现象。
2、鹅舍外的运动场需要搭设遮阳棚，在环境温度比较高的时候，需要使用凉水喷洒鹅舍的地面和鹅，白天和晚上都需要打开鹅舍的门和窗，保证空气的流通。
3、在养鹅的时候还需要定期的清扫鹅舍，把鹅舍中的粪便和食物残渣清理干净，减少细菌的滋生。还需要对食槽和水槽进行消毒杀菌，这样可以有效地降低鹅患病的几率。