8月份种植的土豆一般在10-11月份的时候就可以成熟收获了。不同地区种植土豆的时间不同，也会导致土豆收获的时间不同。南方地区一般会选择在每年的10-11月份开始种植，来年的2-3月份收获。北方地区则会选择在每年的4-5月份种植，9-10月份收获。中原地区是可以种植两季土豆的，第一季在2-3月份种植，第二季则在8月份种植。
一、8月种土豆几月收
种植土豆的时候，不同地区种植的时间和收获的时间也是不同的。南方比较温暖的地区一般会选择在每年冬季的10-11月份开始种植，到了来年的2-3月份就可以收获了。北方地区一般会选择在每年的4-5月份种植土豆，9-10月份的时候就可以收获了。中原地区一年则可以种植两季土豆，第一季一般会在2-3月份种植，6-7月份成熟收获，第二季会选择在8月份左右种植，10-11月份就可以成熟了。
种植土豆的时候如果是利用土豆的块茎无性繁殖的话，只要把环境温度控制在15-20℃的范围内。夜间的温度需要控制在10-13℃左右，如果夜间温度高于20℃的话，土豆的块茎成型速度就会比较缓慢。
二、种植土豆需要注意什么
1、种植土豆的时候最好选择疏松肥沃、土层深厚沙壤土。在种植土豆之前还需要对土壤进行深耕，这样可以起到消除杂草和减轻病虫危害的作用。
2、在种植土豆的时候，还需要在土壤中施加腐熟地农家肥和复合肥作为底肥，但是不能和种薯接触，避免出现种薯被烧坏的情况，影响出苗率。
3、在土豆进入现蕾期和盛花期的时候需要注意是否有退化的植株，必须要把薯块拔出，这样可以避免受到病毒的侵袭，保证种薯的质量和产量。