如果养牛的时候牛舍是南北向的，就会因为光照的因素导致南边的牛生长速度比较慢。而且在冬季的时候，南边的牛会消耗更多的脂肪来抵御寒冷，喂食同样的饲料，北边的牛就会比南边的牛体重增加得更快。在建造牛舍的时候最好把牛舍建造成东西朝向，这样东西两侧的牛都可以正常的接受阳光的照射。
一、牛为什么不能南北向喂
在养牛的时候不只是不能南北向喂，还不能把牛舍建成南北向。因为如果牛舍是南北向的话，就会导致北边的牛晒太阳的时间长，获得的热量是比较多的，冬天的时候，同样的饲料可以让北边的牛增重1.5kg左右。而南边的牛，因为受到阳光的照射时间比较短，在冬季的时候就需要消耗自身的脂肪来起到保温的作用，每天增加的体重就会少一些，这样就相当于浪费了一部分的饲料。
在建造牛舍的时候最好把牛舍建造成东西朝向，这样东西两侧的牛都可以接受阳光的照射，而且接受光照的时间也是比较长的。而且还可以兼顾保温的作用，可以有效的保证牛群正常的生长发育。
二、养牛需要注意什么
1、在建造牛舍的时候，最好选择地势较高、背风向阳的地方，这样可以避免在冬季的时候防寒比较困难的情况，而且牛舍中的积水也是比较方便排出的。
2、在给牛喂食的时候，需要观察饲料中是否掺杂着杂物。在喂食饲料的时候，还需要合理的搭配饲料的比例，保证牛摄入的营养比较均衡。
3、在养牛的时候，喂食粗纤维的饲料是不可缺少的，紫花苜蓿是牛比较喜欢的粗纤维饲料。在夏季和秋季的时候可以把紫花苜西晾干，在冬季的时候投喂给牛。