外形：鹅的颈部比较长、尾巴是比较短的、羽毛的颜色一般为白色或者灰色，额部还生长着肉瘤。习性：鹅的生活习性是比较特殊的，有喜水性、耐寒性、生活规律性和警觉性等习性。合群性：鹅具有非常强的合群性，在行走的时候会排列得比较整齐，在采食的时候也会在一定的范围内活动。
一、没煮熟的大鹅长什么样
1、外形：鹅的颈部比较长、尾巴是比较短的、羽毛的颜色一般为白色或者灰色。在额部生长着肉瘤，公鹅的肉瘤是比较大的，母鹅的肉瘤比较小的，需要仔细观察才能发现。
2、习性：鹅是一种水禽，每天有1/3的时间是待在水中的，一般会在水中运动、采食和求偶交配。鹅的生活习性是比较特殊的，有喜水性、耐寒性、生活规律性和警觉性等习性。
3、合群性：鹅具有非常强的合群性，在行走的时候会排列得比较整齐，在采食的时候也会在一定的范围内，鹅在离群的时候就会发出比较高昂的鸣叫，这样就可以在得到同伴回应的时候快速的归群。
二、养鹅需要注意什么
1、在养鹅的时候可以给其喂食一些含有较多营养物质的食物，可以喂食一些作物加工得到的糟糠类的食物，像是米糠或者酒糟等。还需要给鹅喂食一些含有蛋白质和能量的食物，保证鹅摄入的营养比较均衡。
2、在给鹅喂食的时候，不能只喂食单一的食物，避免鹅的食欲下降并且出现消化不良的现象。需要给其喂食一些块茎和青绿饲料，还可以适当的喂食一些含有粗纤维和高含水量的饲料，这样有利于鹅的消化。