蛇豆什么时候收获

蛇豆的种植面积很广，当蛇豆花枯萎以后大约10-15天可以开始进行收获，正常的收获期多在夏末秋初。在收获时应注意当蛇豆外表有一些绿色的呈现出条纹样式的条状斑点时，或有一些微微泛白的不明显绒毛时就应尽快收获了，此时是最佳的成熟状态，需要及时收获以保证品质。

一、蛇豆什么时候收获

蛇豆花枯萎以后大约10-15天开始进行收获，正常的收获期多在夏末秋初。蛇豆也被称作蛇瓜，属于一年一收植物。可食用部分是娇嫩的果实部分。有短果形和长果形两种果形。每年的5-10月为生长期。

蛇豆喜欢温度较高的湿润地区，在25度左右时发育最佳，适应性强，生长较为快速。喜欢在砂质土壤和通水性强的地方生存。对肥料的要求不高但是需要适当地空间，种植不可过密。

二、蛇豆是什么

在自然界中蛇豆的科属为葫芦科，别称为蛇王瓜。其藤蔓纤细，大叶片绿色植物，嫩瓜细长且形状似蛇。瓜身呈现圆或弯曲形，由粗到细。肉白质地松软。蛇豆的果实中含有多种营养元素，对人体的健康有很大帮助。果实内内含胡萝卜素、核黄素、维生素C等多种成分。如果栽培方式正确每株可以结果40条以上，看上去别有风采，所以也被用来当作观赏，近年来成为观光农业的新宠。