一般来讲，草菇是可以在冬天种植的，但是一定要保证周边的环境有很好的保温效果。最早以前的草菇是在腐烂潮湿的稻草中发现，所以在种植草菇时，一般都会盖一个温室大棚保温。这样的话温度能达到10℃以上，在任何地区和任何季节都可以成功培育草菇，也包括冬季。
一、草菇冬天可以种植吗
通常草菇是可以种植在冬季的。草菇喜欢温度高，湿度也高的生长环境，通常种植在春季和夏季，不过现在种植草菇都在温室大棚中培育，只要周围的温度能达到10℃以上，在冬天也可以种植草菇。
二、草菇的生长需要什么条件
1、温度：草菇是一种对温度有要求的菇类，发育期间的温度要控制在10℃以上，这样才能使草菇发育得更好更快。不过具体需要的温度，还要看发育的阶段，担孢子是对温度需求最高的时候，40℃的高温才好发芽。
2、水分：草菇对水分的要求也比较高，需要含水量高达70%以上，空气湿度也要高些，所以要采用喷洒的方式浇水。
3、光照：草菇对光照的要求不是很高，不能长时间直射阳光，否则有可能出现腐烂坏死的现象，在升值阶段需要散射光来辅助产生子实体。
4、养分：草菇需要养分来维持日常所需。葡萄糖、果糖等都会对草菇的生长期到辅助作用，适当的补充培养料，能够有效地增加产量。