莲藕一天可以浇一次水。在幼苗时期需要进行多次的浇水，但在刚种植的前三天不要浇水，因为种植的淤泥中有大量的水分，所以幼苗需要一段时间进行吸收和成长。在经历太阳晒过之后，可以开始进行浇水。每天浇水一次，但水量不应太多，要保证幼苗不被水淹没即可。
一、莲藕多久浇一次水
可以保持在每天浇一次水。在刚接种的幼苗时期，莲藕对水的需求量比较大，但是由于刚刚接种的淤泥中含有大量的水分较为潮湿、肥沃，所以内部的水分足够莲藕的幼苗进行生长、成熟，在刚刚接种的前三天，不要浇水。之后每天浇一次水，浇水的量要依据淤泥的干湿程度决定。
如果遇到夏季气温过高或者阳光直射，应该增加浇水次数，可以一天浇一次水。由于光线直射较强，所以水分蒸发较快。温度过高时淤泥中的水分蒸发快。要根据实际情况增加或减少一到两次浇水的次数。在种植莲藕时要注意莲藕的不同生长阶段浇水次数不同。
二、种植莲藕应注意什么
一般情况下，莲藕的成活率较高，对生长的环境要求不高，所以大多数地区和情况下都可种植。莲藕需要在淤泥中才可以正常生长，因为淤泥将水牢牢地锁住，然后将水分提供给莲藕进行成长。而且淤泥中含有大量有机质和一些莲藕成长所需的营养物质，所以如果换做是种植在土壤中很难达到相同的效果。