榛蘑在冬天是可以种植的，但是冬天种植是需要在大棚内进行的。榛蘑的种植方法属于比较简单的一类，种植成功的几率很大。在棚内进行种植榛蘑，需要适宜的温度、空气湿度、光照等条件，而且一些物理因素、化学因素、生物因素都会影响榛蘑的生长。只要把控好这些因素，榛蘑在冬天就是可以进行种植的。
一、榛蘑冬天可以种植吗
若选择大棚培养在室内种植的技术，榛蘑是可以在冬天进行种植的。榛蘑种植的温度需要控制到14-27℃，需要降水保温，保证潮湿的空气温度。榛蘑的生长期为八月份到九月份，若气温太低则会影响榛蘑的生长，在种植榛蘑时需要早晚揭膜进行通风。保证好榛蘑的种植环境，在冬天也会收获较好的榛蘑。
二、榛蘑怎么种植管理
1、榛蘑的种植与选择的树种有很大关系，可以选择板栗树或者樱桃树。把控好温度进行栽培，需要将树种切成80厘米左右的段木，再将菌种放到砍断的地方。还要使用肥沃并且没有害虫的土壤填满缝隙。
2、在栽培管理期间，栽培三天左右后，需要将温度控制到25℃左右，并且做好浇水的工作，湿度也需要控制到百分之八十五左右，只要合适的种植条件才可以促进榛蘑的生长。榛蘑菌丝分解段木的能力很强，榛蘑多分布在植被林中。榛蘑大多数生长在有机质丰富的土壤中，需要透风性强、微酸性较好的土壤。榛蘑的生长温度需要在6-28℃。