大黄在冬天不会冻死，大黄自身喜爱凉爽干燥的地方，不适合种植在高温的环境下，所以在冬天大黄是可以安全度过的，大黄的表皮较厚，可以抵御冷空气的来袭，冬天的气温并不会对大黄的生长带来影响。此外，在冬天可以给大黄施加多一点的肥料，让其处在肥沃的土壤环境中，这样更利于其过冬。
一、大黄冬天会冻死吗
大黄不会再冬天冻死，大黄不适合在高温的环境下播种。通常情况下，会选择在一个凉爽的季节进行播种，例如秋季或者是冬季。在冬天大黄完全可以安全的度过。因为大黄的表皮较厚可以抵挡冷空气的来袭。
在冬天的时候可以多给大黄施加一些肥料，让其生活在一个营养肥沃的土壤中。这样可以更加有力地让大黄生长。冬天的气温并不会对它产生影响，依旧可以发育生长。
二、大黄怎么存放
1、先把大黄清理干净，然后把多余的叶子清理掉，把底部去除一厘米可以更好地存放，然后放入冰箱的冷藏室内可以存放一个月左右的时间。
2、把大黄清洗干净，然后将表皮多余的水分擦掉，这时候就可以放入密封袋里，放到冰箱的冷冻室内进行存放。可以存放五个月左右的时间。
3、还可以把大黄放到阴凉干燥的地方，保持通风的状态，避免阳光的照晒。可以存放半个月左右的时间。在使用的时候只需将大黄表面清洗干净就可以进行食用和入药了。