瓜蒌冬天一般不会冻死。但在北方特别寒冷的地方，如果不给瓜萎做好保暖防护措施的话，瓜萎就会被冻死。在快到冬天的时候，就需要给瓜萎施肥，可以提供瓜萎在一个冬天的养分，还要给瓜萎做好修剪工作，把瓜萎上面过长的或者多余的树枝去掉，将距离地面一米的蔓藤留下来。还要在每一个瓜萎盖上30厘米的土堆，准备过冬。
一、瓜萎冬天会冻死吗
瓜萎在冬天如果做好了保护措施的话是不会被冻死的，冬天的天气寒冷。如果想要瓜萎不会被冻死就要做好一些准备，要先给瓜萎施足够的肥料，可以保证瓜萎能够安全地度过冬天，然后就是给瓜萎做修剪工作，把它上面多余的或者是过长的枝蔓都给剪掉，然后在给瓜萎盖上土堆，它就可以安全地度过冬天了，等到了来年春天的时候，再去把土堆去掉，瓜萎就可以正常的生长了。
二、瓜萎怎么保存
瓜萎是比较容易生虫子的，如果没有一个好的保存方法的话，那瓜萎用不了多久就会有很多的虫子，就不能再用了，瓜萎在保存的时候可以选择把瓜萎放入冰箱里面，瓜萎在冰冷箱里面一周之内应该都是没有问题的，还可以把瓜萎直接放在阴凉并且通风很好的地方。这样瓜萎也可以多保持一段时间。
也可以使用白酒，在每一个瓜萎的上面都要喷洒上60°的白酒，这样可以杀死已经存在于瓜萎中的虫子，也可以使没有生虫子的瓜萎预防生虫子，这样子的话瓜萎就可以多保存一段时间了。