鸡可以经受住-15℃的低温。环境温度如果低于-15℃，可能会导致鸡受到冻伤，严重的还会导致鸡的死亡。在冬季养鸡的时候需要保证鸡舍温度的恒定，可以在鸡舍中安装保温设备。在冬季养鸡还需要给鸡喂食一些含有较多蛋白质和能量的食物，补充鸡抵御寒冷消耗的能量，避免鸡的体重下降。
一、鸡的耐寒温度是多少
鸡可以经受住-15℃的温度，如果环境温度低于-15℃的话，就会导致鸡出现冻伤，更严重的会导致鸡的死亡。在冬季养鸡的时候需要在鸡舍中安装保温的设备，这样就可以给鸡群提供一个温度比较恒定的生长环境，避免鸡群受到冻害。
在冬季的时候因为环境温度比较低，鸡会消耗较多的能量来抵御寒冷，所以在给其喂食的时候，就需要给其投喂一些含有较多能量和蛋白质的食物，像是米糠、稻谷和玉米等谷类食物。喂食含有蛋白质的食物，可以避免鸡的体重出现下降过快的情况。
二、冬季养鸡需要注意什么
1、在冬季养鸡的时候，因为鸡舍长时间地处于封闭的状态，容易滋生较多的细菌，这样就会增加鸡群患病的几率，需要选择在气温比较高的中午通风透气，保持空气的流通。
2、在冬季养鸡的时候，是需要做好保暖的措施的，可是使用双层的塑料膜把鸡舍的门窗和缝隙进行密封。鸡舍的屋顶也需要覆盖挡风的帆布，这样就可以给鸡提供一个比较温暖的环境，还需要在鸡舍中安装保温设备。
3、冬季的时候，最好在鸡舍的外面安装挡风网或者保温布，这样就可以避免冷风吹进鸡舍中。还需要在鸡舍的上方安装照明灯，这样可以为鸡补充光照。