洋葱在冬天气温不低于零下7℃的情况下，是可以进行种植的，但是种植之后要注意保暖。洋葱对温度的适应能力还是比较强的，它的种子能够在3-5℃的气温下发芽，温度达到12℃的时候，可以迅速发芽。而生长温度在12-20℃之间都可以。健壮的幼苗可以忍耐零下6-7℃的低温。
一、洋葱冬天可以种植吗
东冬天是可以进行种植的，在温度不低于-7℃情况下还是可以的，但是要注意的是，种植之后要注意保暖，千万不能大意，洋葱对温度的适应能力还算是可以的，种子在3-5℃的环境中就可以萌发。
二、洋葱怎么种植
1、催芽：先把种子用凉水浸泡12个小时左右，然后再将种子晾干，把种子包在湿润的纱布中，放到18到25℃左右的环境中进行催芽，这个期间要注意保持纱布的湿度，每天都要将种子洗一次，直到种子露芽就可以进行播种了。
2、土壤：选择一些土层比较深厚的，疏松肥沃，透气性排水性比较好的土壤，能够促进洋葱种子的生长。栽种之后要定期进行浇水施肥工作，更有利于生长。
3、播种：秋季进行播种，播种之前土地要深耕，深度大约在15厘米左右，深耕之后，要施加肥料，土壤和肥料要充分的混合均匀，然后再进行播种。洋葱苗长出来以后要根据用苗儿大小，可以将同样大小的幼苗栽种到一起，然后进行培育，五月底一般就可以进行采收了。