新鲜菠菜一般可以保存三到五天时间，放到冰箱0-2℃的环境中，大约能保存五天的时间。具体能保存的时间主要取决于菠菜的新鲜程度，越新鲜保存时间就越长。冷库中储存的菠菜可以保存二十多天。菠菜在常温下可以保存二到三天，时间久了食用口感就不是很好了。如果将菠菜放置在阴凉通风的地方，保存一个星期也是没有问题的。
一、菠菜能保存多久
菠菜在常温下可以保存两三天，如果风干保存的话，可以保存一星期之久，放在冰箱保存，可以保存5天左右，在冷冻室可以保存二十多天。菠菜要是放在常温下保存，一定不要被阳光照射，要存放在阴凉处。菠菜要想进行冷冻的话，首先要把菠菜清洗干净，然后切成一段的小截，再用盐水稍微烫一烫，最后用保鲜膜包裹起来，放进冰箱里冷冻就可以了。
二、菠菜种植需注意什么
菠菜属于耐寒蔬菜，属于长日照作物，在高温长日照条件下，植株易抽苔开花，菠菜对日照强度要求并不严格，可与高秆作物进行间套作。菠菜叶的面积大，组织较柔嫩，对水分的要求及高。在水分充足，生长旺盛的时候，肉就会很厚，产量就会提高，品质也是极佳的。
要是在高温长日照以及干旱的条件下，菠菜的营养生长就会受到抑制，会加速茎的生长，容易未成熟就出现抽苔。菠菜对土壤适应能力比较强，但保水保肥力且肥沃程度好的土壤最合适。菠菜不耐酸。菠菜为叶菜，需要施较多的氮肥以及适当的磷肥和钾肥。