在常温条件下黄瓜一般可以保存3-4天。如果将黄瓜放置在冰箱中，可延长1-2天的保存期。超过一周后，黄瓜就开始萎蔫，表皮水分流失，营养成分也会开始流失。将黄瓜用保鲜膜包好放于冰箱中也可延长保存时间，能保存一周左右。黄瓜还可以腌渍保存，提前清洗然后放于盐水中，将其变成酸黄瓜，这样保存时间能延长到半年。
一、黄瓜能保存多久
常温下黄瓜一般可以保存3-4天，用保鲜膜将黄瓜包裹后放于冰箱中可延长其保存时间，可延长到7-8天左右。但是超过一周后，黄瓜的水分还有其他营养成分的流失速度会加快。为了延长黄瓜的保存时间，可以采用腌渍的办法，将清洗干净的黄瓜放于盐水中浸泡，经过加工处理的黄瓜的保存时间将会延长到半年左右。
二、黄瓜怎么养护
温暖的地方更适宜黄瓜生长，温度过高不利于黄瓜进行光合作用。充足的光照能促进黄瓜进行光合作用，光合作用充足利于黄瓜中营养物质的积累。黄瓜对水分的需求很大，水分充足产量会相应增加。种植黄瓜的土壤要湿度和肥力适宜，在弱酸性和中性土壤中生长条件最好。
三、盆栽黄瓜需要注意什么
盆栽黄瓜需要注意勤浇水。黄瓜是一种喜湿作物，它的生长需要大量水分，所以在盆栽黄瓜的时候要注意观察盆土，不能让盆土变干，要及时浇水保持盆土的湿润。不过，浇水也不能产生积水，免得涝根。