常温保存：圆白菜在阴凉的通风处可以保存7-10天，但是往往最外面一层的叶子会变得枯黄。冷藏保存：将圆白菜放进冰箱保存，保存的时间可长达2周左右。即使是半棵圆白菜，只要用保鲜膜将其包裹严实，冷藏后也可以保存2周左右的时间。
一、圆白菜能保存多久
1、常温保存：圆白菜在阴凉的通风处可以保存7-10天。圆白菜既可以放在室外的阴凉通风处保存，往往最外面这层的叶子会变得枯黄。
2、冷藏保存：将圆白菜放进冰箱保存，保存时间可长达2周左右，并且即使是半个圆白菜，只要你用保鲜膜将其包裹严实，放进冰箱冷藏后也可以保存2周左右的时间。不过，由于圆白菜心是最容易腐烂的部位，所以为了延长其保存时间，建议大家保存前，可以先把菜心食用，剩下的部分用保鲜膜包裹后再放进冰箱冷藏。
二、如何挑选圆白菜
1、挑选圆白菜时要看外表。谨记两点：一是外表有破损的圆白菜不要挑，二是外表有虫眼的圆白菜不要挑。
2、挑选圆白菜还要掂重量。新鲜的圆白菜营养丰富，并且水分很足，所以往往是比较重的，在挑选圆白菜的时候可以两棵放在手里掂以下，比比重量，选重一些的。