罗汉果是秋季的水果，花期在六到九月之间，果期在九到十一月。罗汉果分为雌性和雄性，一般雌花比雄花提前开花半个月左右。雄性的花期较为短暂，因此在雄性的罗汉果开花期间，需要及时进行人工授粉促进结果。罗汉果的果实成熟时间为半个多月，所以，在九月份到十一月份时间可以进行采摘。这时候的果实香甜，口感极佳。
一、罗汉果是什么季节的水果
罗汉果是秋季的果实。其在夏季开花，秋天采摘，主要产于广西藏白族自治区桂林市永福县头龙岗乡，龙升，白水等镇，荣福县，龙升等地，罗汉科栽培历史较长。其中永福种植罗汉果已有300多年的历史。因为罗汉果不易存放，所以在市场上流通的罗汉果多是干果。
二、罗汉果怎么处理
新鲜罗汉果和一般水果一样，是果实含有大量水分的新鲜水果，所以不能像干罗汉果那样长期保存，像水果一样切开后，要尽量在24小时内吃到，罗汉果的营养和味道都很好。
罗汉科通常在熟透的状态下采集的颜色是蓝绿色，然后保管在储藏室，准备干燥、脱水、加工等，或直接卖给其他销售商、加工厂，进行第二次销售。
罗汉果在加工或销售之前要经过后熟期。9月到10月间，果熟了就摘下来，放在地上，等熟了再做8天到10天左右，水果青绿变黄。再经过5-6天的烤制，就成了坚硬干燥的果实。