红薯：红薯一般会在秋季成熟，在秋季和冬季大量上市。大豆：大豆的成熟期一般会在每年秋季的7-9月份左右。水稻：一般都会选择在春季种植，秋季成熟后收获。花生：花生最佳的种植时间一般在4月的中下旬到5月的上旬，秋季的时候就可以收获。玉米：玉米是我国主要的粮食作物，也是在秋季成熟的作物。
一、秋天的丰收的农作物
在秋季成熟的作物非常多，水稻、玉米、花生、大豆、棉花和红薯等作物都是在秋季成熟的。
1、红薯：红薯一般会在秋季成熟，在秋季和冬季就会开始大量地上市了。
2、大豆：大豆的成熟期一般会在每年秋季的7-9月份左右，也是一种在秋季成熟的作物。
3、水稻：水稻是我国种植历史比较长的作物，一般都会选择在春季种植，秋季成熟后收获。
4、花生：花生最佳的种植时间一般在4月的中下旬到5月的上旬，如果是覆盖地膜的地区可以在3月的中下旬就开始进行种植。
5、玉米：玉米也是在秋季成熟较多的作物，也是我国主要的粮食作物。
二、种植水稻的注意事项
1、种植水稻时需要选择在阴天时进行插秧，不可以在大太阳天或者雨天进行，会对秧苗产生一定的损害。
2、种植水稻后收割得越晚，水稻的糙米率和精米率就越高，水稻在出穗五十天以后的整米率是最高的。收割时间的早晚除了水稻里的直链淀粉含量以外其他物质的含量差异并不明显。
3、水稻在收割的时候必须要选择在籽粒饱满的情况下在收获，水稻成熟度在85%-90%就可以收割了，边收割边进行脱壳，不要长时间地把水稻堆垛或者暴晒，防止水稻被污染或者其品质下降。