双孢菇在我国栽培一般一亩地可以产出鲜菇一千二百斤至两千斤。国外种植的双孢菇一亩地可以达到四千五百斤左右。国外的气候环境更适合双孢菇的生长。要想提高产量，从而提高种植效益，就必须进行科学的种植以及管理。要在平坦的地方建设菇棚。养料用干牛粪和稻草最好。播种后要控制好温度以及湿度。
一、双孢菇一亩地能产多少斤
近几年由于市场的需求量增大，在我国也有很多种植双孢菇的。双孢菇在我国种植的产量在一亩地六百公斤至一千公斤之间。双孢菇在国外种植的产量要比国内高出很多。一般一亩地可以产出两千公斤左右。双孢菇是否高产，除了种植环境的因素，种植方法以及管理技术也会重要的因素。所以要想双孢菇获得高产，必须要进行科学的种植和管理。
二、双孢菇怎么种植管理
种植双孢菇，首先要搭建好菇棚。菇棚要在平坦，并且接近水源的地方。要坐北朝南，冬季的时候比较暖和。菇棚上面要铺三十厘米的草。然后在上面盖上薄膜进行保温。种植双孢菇主要用干牛粪和稻草作为培养料。
还要添加一些如氮肥、磷肥、以及一些石灰石膏等。把所有的养料充分混合。保证培养料的PH值在八左右。这些养料浸水后堆放发酵。发酵后培养料的湿度在百分之六十五左右。种植的时候要进行杀菌、消毒。播种后温度控制在22-25℃。空气的湿度控制在百分之七十五左右。一周后可以通风。