胡萝卜在幼苗期间是可以移栽的，但如果过了幼苗期就不能再移载了。由于刚长出的幼苗十分脆弱，很容易断裂，在移栽过程中要保证不伤到根部，手法一定要轻柔不能太用力，更不可以用手直接去拔，出现断苗后就不能移栽了。移栽前需要润湿土壤，再使用小铲将土壤铲松，然后慢慢地取出幼苗就可以了。
一、胡萝卜能移栽吗
当胡萝卜的幼苗长到2片叶子的时候就可以进行移栽了，胡萝卜的移栽过程可分为拔苗，净叶和定植。拔苗只要掌握用力技巧是没什么难度的，拔出的幼苗第二步就要清洗一下叶片，幼苗的叶片和茎上常常会附着一些泥土，这是由于下雨天或者在浇水过程中叶片会沾到地面所导致的，将泥土清洗干净可以防止移栽时幼苗倾斜倒地。
定植可以按照20厘米左右的间距，将幼苗放好之后轻轻压土，切忌将土压的过实，只要保证幼苗直立，不出现一边倒即可。
二、胡萝卜的储存方法
胡萝卜多收获于秋季，到了冬天由于气温较低在运输途中难免会出现冻伤的问题，失去了新鲜的口感。所以大家都会赶着入冬前多囤一些胡萝卜过冬。
为了防止发芽，买回来的胡萝卜要切去茎盘，然后放置阴凉处降温，几天后就可以放入地窖中储存了，窖内温度偏低，不仅不会受冻，还能大量锁住水分保持口感。如果窖内湿度偏低时，可稍稍喷洒些水增加空气湿度。