种植葛根时可以施用有机肥和复合肥。在葛根生长前期，如果用有机肥，可以帮助葛根正常生长，获取充足的养分，也可以改善土壤的环境。而给葛根施加复合肥也能够改善其营养不良的情况，中后期对于葛根的产量有所帮助。想要达到高产的效果，那么施肥环节就是非常关键的一点，需要做好施肥工作。
一、葛根施肥用什么肥料
在给葛根施基肥的时候，一般选择有机肥。它不仅可以让葛根在正常生长发育的时候拥有足够的营养，同时也能够改善土壤的环境，让葛根的生长势头更加旺盛。追肥的时候可以追施一些复合肥，这可以改善葛根在生长期间营养不够的状况，不仅可以提升葛根的产量，对于质量也有所保证。
一、种植葛根的施肥时间
1、第1次：在葛根的苗长到20厘米左右的时候，就要及时施肥了。这个时候最好将农家肥和复合肥混合起来，分成三次，间隔20天左右浇灌一次。
2、第2次：在葛根生长到中期的时候，还需要适当追加生长肥料。同时也需要抑制葛根藤慢生长的情况，将养分集中在根部，以此来提升葛根的产量。而这时候的生长肥，一般会施用复合肥兑水浇灌，或者是开沟播撒，效果都非常好。
3、定期追肥：葛根对于肥料的需求会特别大，必须要定期追肥，只有这样才能够保证葛根根部的生长。一般葛根块茎成型的时候，就必须要施用农家肥进行追肥。而且每一个月，都必须要按照相同的方式追肥一次，连续三次就可以了。