给香菜施肥可以每10-15天施一次。不同季节的香菜施肥次数不一样，可以通过香菜的高度来确定香菜什么时候施肥。5厘米左右施第一次肥，将肥和水混合在一起浇。8厘米的时候浇肥第二次，12厘米的时候施肥第三次，肥量要一次比一次多。夏季的香菜长得快，只需要施肥两次，第一次施5-6千克，第二次施肥量翻倍。
一、香菜多久施一次肥
香菜施肥要分季节，对于秋天的香菜追肥有三次。要同时使用尿素和复合肥，并且可以搭配人粪肥料施用，不过不用多，每亩1000千克的量即可。5-6cm时候补第一次肥。10cm的时候补第二次，香菜在10cm的时候是生长旺盛期，非常喜欢肥料，量可以多一点。第三次要加入硫酸铵一起使用，能够使香菜养分充足，成长健壮。越冬的香菜就不能看香菜的高度去判断了，要根据叶片判断，当叶片有5-6叶的时候需要补充氮磷钾。使香菜产生抗体和免疫能力。
二、香菜怎么种植管理
香菜适合种植在温暖潮湿的环境中，这样的环境适合种子发芽。将种植种子的土地深翻两遍，让土地的透气性提高，将种子埋入，切记要喷洒除菌药剂，防止土壤滋生细菌，破环种子导致种子发霉坏死。
等到香菜幼苗长出来以后要将它们之间比较幼小的，低于1cm的香菜苗拔除，不然幼苗距离太近，会影响香菜的生长。成长期的香菜要多补充水分，不要让太阳直接照射，避免使香菜蔫巴，叶子发黄。