核桃是人们生活中最受欢迎的坚果食品，它不仅味道鲜美，营养丰富，而且具有极好的保健作用人们通常都知道核桃可以延缓衰老，健脑益智，提高体质但是人们吃核桃不仅有好处，但也有一些缺点，建议大家在吃核桃之前应该多了解一下它的优缺点
吃核桃有什么好处
1、心血管保护
平时人们多吃核桃，对心血管疾病有明显的保护作用，因为核桃中含有大量的不饱和脂肪酸，能促进脂肪酸和胆固醇在人体内的分解代谢，防止脂肪酸和胆固醇在血管内积聚，对高脂血症和高血压的发生率有预防作用，可降低冠心病和动脉粥样硬化的发生率
2、预防糖尿病
人们吃核桃不饱和脂肪酸，还可以加速体内胰岛素的产生，可以增强人体的糖耐量，抑制糖的吸收，平时使用可以预防高血糖，并且可以降低糖尿病的发病率，那些生活在糖尿病患者中要多吃核桃，对疾病的恢复也有很大的好处
3、老年痴呆症的预防
人们吃核桃不仅能健脑，促进大脑发育，还能防止记忆衰退，它所含的磷脂和氨基酸及微量元素能直接作用于人脑，能提高脑细胞的活性，增强大脑功效，中老年人饭后可以预防老年痴呆症，而那些经常动脑筋的人，多吃些核桃，可以缓解大脑疲劳
吃核桃的缺点
1、平时人们吃核桃对身体有多种好处，但也有一些坏处，特别是人吃了很多核桃后，很容易加重胃的负担，会导致消化不良，严重时会使人出现腹痛后恶心呕吐
2、导致肥胖也是人们吃核桃的主要缺点，因为核桃中含有大量的脂肪过多食用核桃会使脂肪在体内堆积，而且不能及时代谢，这会导致肥胖因此，人们平时吃核桃时，一定要适量，决不能暴饮暴食