信阳毛尖又称豫毛峰，是中国十年夜名茶之一。信阳毛尖的正式定名是在民国初年，因信阳茶区产出品质上乘毛尖而正式定名。在1915巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖而一举成名。而在去年2017年中国茶产区品牌代价评比中，信阳毛尖以59.1亿元位居品牌代价排行旁第二名。
信阳毛尖那个品牌好？ 首先如果说品牌这一块儿的话，肯定现在众所周知的便是文新了，文新团体不仅在各年夜购物平台都有旗舰店的贩卖，更是在全都城有其分店。许多人应该都在火车站邻近有看过它们的身影。然则一般而言，因为各方面本钱的因素，及其品牌代价等因素，相对而言价格对照高。另外一些品牌如蓝天、龙潭等也是相对不错的。
其次便是其他的一些公司或者小我的品牌了，如金福眉等等，这类品牌年夜多是在本地收茶或者是拥有本身的一片茶基地等，因为做本身品牌的缘故，都是真正的信阳毛尖，在品质上都很有包管，同时相对而言价格也会较低一点儿。他们年夜多也都邑在购物平台上开店，想买实惠宁神的信阳毛尖的你可不要错过哦！
一杯好的信阳毛尖产地要正宗 信阳毛尖所用的鲜叶全部来自优质信阳毛尖几年夜焦点产区，信阳产区、光山县产区、新县产区、商城县产区、罗山县产区等其他几个县城。近些年来一些茶叶所从事人员为了自身好处在外地（四川）以信阳毛尖的生产工艺进行加工然后再运复书阳充当本地信阳毛尖在贩卖全国各地。
一杯好的信阳毛尖品种要正宗 所用茶树均为土生土长的信阳毛尖本地茶树种，俗称“旱茶”。由于当代工艺进展年夜量引进外地品种（如年夜白毫），还有一些企业为了扩年夜生产经营，从外地年夜量收购各类鲜叶，在以信阳毛尖的生产工艺进行加工。
一杯好的信阳毛尖工艺要正宗 传承千年的古老制茶工艺与伎俩，严格依照传统工序手工制作。
一杯好的信阳毛尖要有“毛” 茶毛，也叫茶毫。是茶叶芽尖上面细小的绒毛，此中含有富厚的茶氨酸、茶多酚等营养物质，一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以这个指标在许多环境下作为茶叶嫩度一个重要指标。此中含有富厚的茶氨酸、茶多酚等营养物质，一般细嫩的茶叶，如芽 茶豪会对照多，茶品质也较好。茶毫越多相当的茶叶也就好一点。
一杯好的信阳毛尖应细小紧直、嫩绿油润，颜色鲜润、清洁，不含杂质，香气文雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，茉莉花茶，汤色豁亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或豁亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿、混浊发暗，没有茶香味 。