生活中有各种各样的食用油，除了人们经常吃的大豆油、花生油和调和油之外，还有核桃油、向日葵籽油和牛油果油，其中核桃油和牛油果油保健效果非常好，不仅可以人类吃，还可以涂皮肤，这两种食用油也有明显的不同
牛油果油和核桃油的区别。
1.来源不同。
水果油和核桃油是营养价值极高的保健食用油，但其来源不同。这是两者最重要的区别。因为牛油是以热带水果牛油为主要原料的植物油，核桃油是从核桃果仁中提取的植物油。
2.质地和颜色。
牛油果油和核桃油在质地和颜色上也有明显的不同，牛油果油质地清澈，而且其颜色多为浅绿色，核桃油质地浓厚，而且其颜色多为深黄色，两者之间的不同特别明显。
3.营养价值。
牛油果油和核桃油在营养价值上也有特别明显的区别，牛油果可以为人体补充大量的能量，含有丰富的脂肪和多种氨基酸，人们使用后可以明显提高身体的抗疲劳能力，但核桃油中微量元素的含量特别高，特别是磷脂的含量
4.保健效果。
牛油果油和核桃油在保健效果上也有明显的不同，他们可以吃人，也可以涂皮肤，但牛油果油有一定的药用价值，人们皮肤表面出现皮炎、湿疹、皮肤痒等不良症状时，可以涂在皮肤表面，发挥明显的治疗作用核桃油涂在人类皮肤表面后，只能滋养柔软的皮肤，延缓皮肤老化。