因人而异。一般一个大小合适的榴莲重量在5—8斤左右，其肉的分量约为2斤左右，而100克榴莲肉的热量为147大卡，那么1000克榴莲肉热量在1470大卡，除开一个人一天的基本热量消耗，大约可以长肉1—2斤左右，但每个人身体吸收程度不同，有的人食用食物之后，肠胃吸收能力较差，吃再多也不会长胖，但吸收能力较好，一天又不怎么活动的，那长几斤也比较正常。
榴莲一天最多吃多少？
一天最多吃100-150克。
榴莲的营养丰富，被誉为“水果之王”，一天食用100克榴莲是比较恰当的，最多不能超过150克，《中国膳食指南》推荐的一个成人一天的水果摄入量为200克，而且不宜为单一水果，因此，一天食用榴莲的量，最好控制在100到150克，避免榴莲食用过多，然后再吃一些其他的水果就好了。
榴莲的功效与作用有哪些？
1、活血散寒：榴莲性热味甜，经常食用有理气化痰、活血散寒、开胃、疏肝等功效，可以帮助治疗妇女的痛经、腹部稀寒这些症状。
2、促进消化吸收：榴莲口感香甜顺滑，能够改善或提高食欲，而其丰富的膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助食物的消化吸收，加速身体的毒素排出，因此适量吃榴莲能够开胃消食。
3、美容养颜：榴莲不仅果肉具有强身健体、健脾补气的功效，其果核的保健的价值也是非常高的。榴莲的果核可以煮着吃，能够有效治疗皮肤敏感性骚痒，同时榴莲含有的多种必需氨酸和维生素，能够改善皮肤的弹性，提亮肤色和延缓皮肤衰老。
4、提高免疫力：榴莲果中富含的天冬氨酸以及谷氨酸是生物有机大分子的一个重要前提，能够参与物质的合成代谢，提高机体免疫力，调节体内酸碱平衡，提高机体的应激能力。
榴莲具有一般水果无法比拟的营养价值，但是也不是说所有人都非常适合吃榴莲，榴莲的糖分含量较高，不适合像糖尿病这一类患者的使用，比较胖的人也不建议多吃，且榴莲性热，吃多了也容易上火。