土佐犬是日本的原始斗犬，1860年左右，日本在四国岛上高知县的土佐犬地区，初次繁育出了令人胆寒的土佐犬。土佐犬是日本十分神秘的大型竞技斗犬，训练后的土佐犬被誉为世界上最凶猛的犬类之一、东方斗犬之王。土佐犬对主人却忠心耿耿，在日本是顽强精神的象征，继承了东方的神秘和含蓄，并吸收了西方犬种的体格与外形，价格昂贵，一条优秀的土佐犬不是用金钱就能够得到的。
土佐犬的头大，头顶平坦，一般呈方形，头骨宽、口鼻中等深度，吻端成方型，嘴宽阔，牙齿尖锐，颚部肌肉发达，十分有力。小耳朵上绒毛十分稀少，耳根位置靠后，耳朵为悬耳，眼睛特别小，眼睛的颜色为深褐色，土佐犬的表情通常为特别严肃的，是令人畏惧的。
吐蕃身体强壮，肌肉发达，精力充沛，骨骼强壮，体格健壮。Tuzor有一个厚脖子，松弛的皮肤，特别是一个肉质的喉咙，一个深而宽的胸部一直延伸到肋骨。土狗背部挺直，四肢强壮，尤其是后腿最发达，宽、厚、壮，大腿肌肉发达，脚趾粗。尾巴在根部很高，平时下垂。吐槽的皮毛短而硬，非常厚，均匀地分布在全身。
土佐犬是一种大型狗，健壮适合运动的身躯会给人留下很深刻的印象，它脖颈上的皮肤松弛，要是带有点褶皱会更加漂亮。土佐犬十分勇敢，还很聪明，好洁净。对家人和孩子很温顺，对它熟悉的人十分友好，也能与客人友好相处。
土佐犬是斗犬不假，但它毕竟是条狗，它有着丰富的感情，它也需要主人陪同，它看见主人的时候也十分高兴，十分喜欢玩耍。土佐犬看上去竟是那么安静和驯服，一般情况下土佐犬的脾气是相当好的，要是你坐在它的身边，它不会对你大吼大叫，对人特别友好，看上去也是憨态可掬的。
土狗很聪明，勇敢，冷漠，沉默寡言，对奇怪的事情有怀疑。杜莎是安静的，即使生气或打架也不吠叫。他们以耐心、冷静和勇敢著称。土狗的骨头里有很强的本性。它是一种天生的战斗机，战斗力很强。土狗是一种无声的斗狗。当它意识到敌人是敌对的，它的第一反应不是大叫，而是悄悄地接近，然后咬。
土佐犬是一种性格十分冷静的斗犬，它虽然好斗，但却不像别的狗那样，在打架的时候会大吼大叫，土佐犬几乎只会低沉的吼几声，然后就是奋不顾身的打架，加上它的体型比较大，咬合力强，满身比较壮实，所以打架的时候十分厉害，即使是比特犬，也有可能不是它的对手。目前，在东方世界里，土佐犬多是最凶猛的，被获封“东方斗犬之王”。
土佐犬的性格冷漠，眼神看起来十分冷漠，加上面目表情严肃，给人一种不苟言笑的感觉，所以当人们牵一只土佐犬上街的时候，是会让人退避三舍的，所以这也是很多大佬为什么喜欢养这类狗的原因，因为看起来会让自己更加威严。目前，除美国外，大部分的国家都明令禁止饲养这一如魔鬼般邪恶凶残的猛兽。
柞蚕的种类很多，不是所有的柞蚕都是短毛的，但也有长发。柞狗的毛色有黄、红、黑、花，甚至铁皮的金、白等多种。在日本，狗的形状会有很大的不同，这可以归因于日本人的信仰。日本的土狗文化注重的是内在，而不是外形。只要它的内在品质能够满足要求，它们就不会盲目地用漂亮的狗来交配。
土佐犬是用来打架的犬种，只能用凶残和无情来形容土佐犬的性格。直到今天，日本还有土佐犬的打架锦标赛。这些土佐犬的打架比赛是经过严格审议的，与日本的传统搏击项目相扑十分类似。历史上，相扑运动员被教导要学习土佐犬，在格斗中表现成的无畏、坚韧和勇敢精神。