美国史特富郡梗给人的印象一种是力气很大，肌肉发达但同时又很敏捷、优雅的狗。对周围环境抱有很大的热情。其轮廓比较矮胖，其勇气是尽人皆知的。
要准确地描述美国斯塔福梗的起源和历史，就有必要首先介绍其他两种犬斗牛犬和梗。19世纪早期，在英格兰，头牛犬被精心培养用来引逗公牛。那时的斗牛犬同我们今天看到的犬不同。从1870年的画中看出，那时的斗牛犬机警，四条腿直立，特别是前腿。在一些画中，它们甚至拥有发达的肌肉，并且拥有像松鼠一样的长尾巴也不稀奇。那时的斗牛犬，除了头之外，看起来更像今天的美国斯塔福梗，而不像今天的斗牛犬。 一些作者认为用来完善斯塔福梗而同斗牛犬杂交的是白色的英国梗，或黑棕色梗。但人们更倾向于用来杂交的是一些活泼的梗，如19世纪早期猎狐梗犬，因为一些关于那时的犬的最权威的专家们认为黑棕色梗和白色英国梗都不大活泼，但这些专家在继续培养猎狐梗犬的活泼性。育种员为了完善一种犬，使其既有梗的个性和机警，也有斗牛犬的勇气和坚韧，而不选用不活泼的梗做杂交也是合理的。在分析上面提到的那个时期的三种梗时，我们发现在体形方面三者并没有太多的差别，最大的差别是在毛色、好斗性及个性方面。
通常，斯塔福德郡梗的感冒病程通常为3-5天，或7-10天。斯塔福德郡这只抵抗力很强的猎犬几天后可能会康复。然而，一些斯塔福德郡的梗类有更严重的感冒，并可能导致诸如支气管炎或肺炎等疾病。
一般发现美国史特富郡梗受凉了，最好的处置方法就是先送美国史特富郡梗去医院检查，然后进行合理的治疗时。要防止狗狗感冒病症变得严重，更要防止诱发其他疾病。
在美国史特富郡梗感冒的过程当中，一定得多注意休息，需要补充更多的水分，同时要增加营养特别是维生素的补充。至于药物的选择最好是听取兽医的建议，主人不要盲目随便自己给美国史特富郡梗吃药。