柯基犬
消费者也永远弄不明白，为什么在保质期内犬粮颗粒就霉变腐败了呢?这是我在技术指导工作中时有碰着的事情，有个别犬粮制造企业生产的犬粮，秋冬季节还好，但凡到了春夏季，生产出来的犬粮产品没有多久就发生了霉变腐败变质。这是为什么，怎样才能解决呢?
犬粮发霉腐败是犬粮本身组成的原料，在环境因素的影响下由微生物作用引起的质量变化和反应作用。是微生物、环境、犬粮产品本身三者互相为条件、互相影响、综合作用的结果。犬粮的腐败变质主要作用是微生物，这其中包括细菌、霉菌和酵母菌，在犬粮中微生物在生长繁殖过程当中产生分解犬粮的酶，引起犬粮成分降解，最终导致犬粮变质。同时，犬粮中本身所包含的大分子物质是犬粮发生腐败霉变变质的内因，这些大分子物质在酶或非酶因素作用下发生分解变化，犬粮中水分的含量是微生物是否能够在犬粮中生长繁殖并引起变质的主要条件，所以对犬粮的水分控制是一个不可忽视的环节。
根据不同地区、季节变化、原料来源、生产工艺设计等综合因素，制定狗粮水标准。除上述两个原因外，狗粮的环境也是造成狗粮变质的主要原因之一，如温度、湿度、光照、空气循环和贮存时间等。狗粮的环境温度对狗粮的霉变和变质有影响，主要影响微生物的生长繁殖。各种微生物的生长繁殖都有适宜的温度。当环境温度不利于微生物的生长繁殖时，不易发生狗粮的腐败变质。我国的环境温度环境通常是指20摄氏度，在不同的纬度上是按照国家标准规定的。因此，在这种温度环境下，微生物种类应引起重视。