榴莲果肉是黄色好还是白色好？该如何进行挑选？榴莲是我们生活中很熟悉的水果，它是热带著名水果之一，气味浓烈，喜欢的人会觉得很好闻，但是不喜欢的人就会觉得很臭。榴莲的营养是很丰富的，其内部主要有着糖分、维生素、蛋白质、矿物质、氨基酸等营养成分，因此它也有着水果之王的美称。榴莲也有着很高的药用价值，可以起到滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄等多种功效，对于女性而言，它还可以起到去胃寒的作用。那么，我们购买榴莲的时候是选择果肉黄色的还是白色的？不清楚的话，下面就由小编来为大家解答吧。
榴莲果肉是黄色好还是白色好？
答案是：由于榴莲种类的不同，所以导致了榴莲果肉的颜色也有些许差异，一般情况下黄色果肉的榴莲是最常见的，这种榴莲食用口感好，而且肉多，甜度足，所以深受人们的喜爱，因此还是黄色果肉的榴莲比较好一些。
优质榴莲的挑选方法如下：
1、我们可以通过个头来分辨，个头大的榴莲是绝对水分充足的，所以我们购买的时候就可以选择外形像狼牙棒的榴莲。
2、一般情况下成熟的榴莲就会自然裂开，这种就是优质的榴莲，不仅口感好，还可以存放一段时间，所以我们挑选的时候就可以选择看上去就要裂开的榴莲。
3、在购买榴莲的时候，最好是选择气味浓烈、芳香四溢的榴莲，这样的榴莲才是质量好又成熟的，若是闻到了青草味或是酒精味，那就有可能是不成熟或已经变质的榴莲。