补维生素吃什么最快？维生素是人体所需的营养物质，各族维生素的功效与作用都是不一样的，其中维生素C对于人体的作用是最多的，可以维持血管、肌肉、骨骼的正常生理功能，并且可以预防出血的情况，而维生素B可以增进食欲，维生素A可以保护上皮细胞、促进发育、提高免疫力、美容的功效，而很多水果、蔬菜都是富含了维生素的，那么补充维生素的话吃什么最快呢？吃什么可以补充维生素呢？下面就带大家来了解一下吧。
补维生素吃什么最快
1、黄瓜
黄瓜中有着很多的维生素C、维生素B以及多种微量元素，其的营养价值是非常高的，生吃的话口感也是十分爽脆的，从营养角度来说，其应当生吃，不过最好是在盐水泡了之后再食用会好一些。
2、柿子椒或者是尖椒
辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最为丰富的，维生素C可以提升人体免疫力，帮助抵御各种疾病，夏天的时候人比较容易热伤风，经常外出的话感染病毒的几率也是会增加的，因此需要靠摄入一些维生素C来提升自身的免疫力。
3、芹菜
芹菜中富含了维生素B、粗纤维、矿物质元素，其在天气炎热的时候可以为上火的人们润肠通便，有利调节钠钾平衡，是不错的蔬菜。
4、西红柿
西红柿中富含了很多的维生素A，维生素对于保护视力是十分有作用的，还对于我们的晒后皮肤有着很好的修复护理作用，凉拌吃就是很不错的补充维生素的选择，而我们最好是不要加糖来吃的，否则可能会引起肥胖和糖尿病。